発熱＆レンジオーブンでブラウニー

３連休はパパとゆずの風邪から始まって、家族で耳鼻科にGO！

ハルと私は元気だったので、日曜の午前中は二人でママチャリに乗って、
荒川遊園まで行ってきました^0^

ゆずのお昼寝までには帰ろう！ということで、
１０時からひとしきり遊んで、早めのお昼を食べて、
大急ぎで帰宅！
片道５㎞ぐらいかなぁ？足がパンパンになった。。。

その日の夕方から、ゆずが発熱。
３８℃以上になって、苦しそうだったT0T
でも、私が横に添い寝すると、すごい早さで上に乗っかってきて…
定位置なのよね～私のお腹。私は抱き枕か？

まぁ、安心してくれてるんだろうな、と思うとかわいい。
でもね、一晩そうしていたらいくら元気な私でもうつりますよ。
月曜の夜から、だるだるになって熱と頭痛が…。
久しぶりに咳も出た。
旦那やゆずと全く同じ症状！

週末前は出張で一日いなかったから、仕事がたまっているだろうし、
絶対休めない～。
ふらふらして出勤したら、案の定どたばた。。。
お陰で逆に夜には元気になったような。

そうそう、先週はシラミ騒動で書けなかったけど、実はもう一つハプニングがあって、
電子レンジが壊れたのね。
それで、大急ぎで先週末に買いました！
なんたって生活必需品ですから。。。

レンジがないと、作り置きとか、冷凍ご飯の暖めもできないし、
ゆで野菜なんかの下ごしらえも…。

で、今回買ったのはスチーム機能も付いてるもののうち、
食器棚にも収まるサイズってことで、消去法で決まったヤツ NE-SV23Aなんだけど、
今のところ、なかなかじゃないかと一人悦に入っています。

比較対照が１０年前のオーブンレンジ（オーブン機能は既に使ってなかった）だから、
良くなったに決まってるんだが、今回、大きな四角い天板なのが嬉しい！
これでロールケーキも作れるよ^-^v
もちろん、スチームで蒸しものとか、解凍も上手に出来ます。

それで、３連休はバレンタインも近いしってことで、

ブラウニー作りました♪

レシピはパルシステムのカタログから！
でも、天板が２５×２５で大きかったので、３／２倍にして作ってみたよ。
しかも、クーベルチュールチョコは２００ｇしか買っていなかったので、
残りはココア（砂糖・ミルク入り）と１００均のチョコの残りデシタ。

• クーベルチュールチョコレート２００ｇ＋チョコ５０ｇ＋ココア５０ｇ
• 生クリーム８０ｃｃ
• バター７５ｇ
• 砂糖１５０ｇ
• 薄力粉１５０ｇ
• 卵３個
• 無塩クルミ７５ｇ

作り方はとっても簡単！鍋一つで出来ちゃいます。

鍋にチョコ、生クリーム、バター、砂糖を入れて弱火に掛け、
砂糖やチョコが溶けるまで混ぜます。

火から下ろしてあら熱が取れたら、
卵を一つずつ入れて泡立て器で混ぜます。

クルミやオーブンで軽くローストしておくといいかも。
そして、オーブンは１７０℃に余熱しておきます。

刻んだクルミと、２回ふるっておいた薄力粉を加え、
ざっくりと混ぜ合わせます。

クッキングシートを引いた天板に生地を流し込み、
天板を少し上から落として空気を抜きます。

１７０℃で２５～３０分焼きます！

おニューのレンジはこんな感じ。
狭いキッチンには他にレンジをおく棚を設けられず。
食器棚から少しだけ前にはみ出してるけど、圧迫感はなし！
１６ｋｇと軽めなので、オープン使用時に前に引き出しても
倒れる心配もなさそう。

 

でっきあがり～＾－＾

パウダーシュガーでお化粧して…
バレンタインなので、ハートにしてしまった。

こんなにたくさん出来ちゃった！
「私の愛よ～♪」
といったら、旦那に「安いな～」と言われた。。。

私の安い愛は、職場の皆さんにもおすそ分けされましたとさ。

アンパンマンのバースデーケーキ♪

今…かなり頑張って書いた記事が、なぜか中身消えてた。。。凹んだ～Ｔ０Ｔ
けど、ワインを飲みながら頑張って書きますので。。よんでね。

今日はゆずの誕生日会をしました♪

今回はゆずも誕生日会の意味が分かっていて、
ケーキも前から「アンパンマンにしようか！」と話していたし、
プレゼントもお人形さんをあげることにしていたので、
本人もすごく楽しみにしてた様子。。。

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ルシアンクッキー

４日は子供たちをインフルエンザ予防接種に連れて行ったので、
後はのんびりうちで過ごした。

大学芋を作ったり、クッキーを作ったり。。。
大学芋はみつの粘りが足りなかったようで失敗。
クッキーの方は先週職場のバイトさんに貰ったもの。

ほろほろとくずれるような、雪玉のようなクッキー！
あとからクルミの食感が香ばしく。。。甘すぎないし気に入ってしまって、
早速レシピを聞いて作ってみたのだ。

ネットで調べたら、ロシアンティークッキーともいうらしいし、
同じロシアンクッキーでも、ジャムがのってる型抜きクッキーもあったりで、
由来はよく分からなかった。。。

でも、とにかく簡単なのに本格的な味だし、
丸めるだけだから子どももお手伝いできるのでお勧め！

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のんびり３連休

無事新しい部署での１週間が終わり（水曜日は旧部署での歓送迎会もあったりし）、
相変わらず、鼻たれ状態のゆずと咳が出てきたハル。

台風が去ってすごいいい天気なのだが、
家族で耳鼻科へGo！
最近毎週行ってるんだけど…治らないなぁ。

そんなわけで、この連休もなーんにも予定なし、
近場でのんびり過ごす我が家なのです。

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プレこどもの日♪

今日はこどもの日だけど、義姉のうちへ出掛けるので
前日にこどもの日パーティをしました♪

ゆずは作ってるそばから次々と食べてしまい、
全部揃った頃にはお腹いっぱい。
「かんかーい（乾杯）」だけ何度も参加…。

ちらし寿司もこども向けバージョン☆
ミッキーさんのカマボコが大好評！

その他のメニューは、

• 蟹の爪フライ
• キノコとコーン入りマカロニサラダ
• ホタテのお刺身
• コーンポタージュ

お寿司にポタージュ！？仕方あるまい、こどもの日だからの～（＾＾；
蟹の爪肉って初めて調理しました（生協の冷凍だけど）。
私はフライNGなんだけど、味見…と称して食べちゃった。。。

ホタテは生協のとびきりデカイヤツ♪
甘くて旨いっ！

ところで、うちは食材殆ど生協です。
野菜は新鮮だし、減農薬とか環境にも優しい。
冷凍の技術も進んでて、お魚なんかも美味しいよ。
首都圏の方にはお勧め！
働く主婦には強い味方だよ(^0^)ノ

ゆずは午後からご機嫌。
夜は子守歌を歌ってあげたら寝てくれました♪

今日は朝から名古屋に向かいます。
ハルは新幹線にワクワク！
ゆずも機嫌良く言ってくれることを願って…。

いってきまーす！

眠い。。。けどお料理！

昨日は子供たちと一緒に９時に寝てしまった。
で、夜中に起きてお風呂に入ってしまうと目が冴えてしまう。

夕ご飯を作っておこう♪
夜中にごそごそ。

料理を作るのは嫌いじゃない。
最近は作り置きのお総菜作りに精を出してる。

昨日作った「牛しぐれ煮」は、
味が濃いから親子丼風に卵でどじてご飯にかけたら、激ウマだった～☆
これは定番にしたいぞ。

ほかにも、ひじきの梅煮、切り干し大根…。
洋食や中華も作るけど、私の料理は基本的におばあちゃんの味。
保存も利くし、甘みがあるので子供たちも以外と好きなんだよね。

働きながらでも、食事はなるべくちゃんと摂りたい。
共稼ぎでもスローフード、食育はできるのか？？

そういう記事を書いてくのもいいかなぁ。なんて考えてたら
ちょいと眠気が飛んでったぞと。

とりあえず、今日のメニューは…

• 野菜のチャウダー
• 蒸し鶏＆キャベツ
• 豚肉とキノコの中華炒め

さて、今日もお仕事ガンバロー（^0^）ノ

誕生日のご褒美あれこれ１

記事が前後しますが、土日の様子を。

土曜日。やっぱり明け方から子供たちの咳がひどい…。
でも下痢は止まったみたいで、ご飯を食べ始めました。

午後子供たちを昼寝させ、大急ぎで掃除して、
自転車でちょっと離れた駅まで疾走！
どこへ出掛けたかというと。。。

マッサージ♪

１年近く前に一度行ったマッサージ屋さんから、
誕生日の50%offハガキが来たのだ～☆
せっかくだから、奮発して「アロマドレナージュ７０分」ってやつを
お願いしてみました～。

症状に合わせてブレンドしたアロマオイルでマッサージするということで、
調合前の問診で知ったんだけど、ラベンダーは低血圧の人には不向きみたい！
知らないで毎晩使ってたよ…。
オイルはイランイランを中心に筋肉疲労に効く精油をセレクトしてもらいました。

肩と首がひどく凝ってるので、そこを中心に全身マッサージ。
肩胛骨のところがコリコリいってて、「なるほど～」と言われました。
いやぁ～至福！なんどか意識が飛んだ。。。
年に一度（いや、数回）くらいはこんな思いをしてもバチはあたらんよね？

すっかり気分良くなって、帰りに花屋さんに寄ったら、
オールドローズが目にとまる。
緑っぽいホワイトで綺麗～。。。
花屋さんも超お勧めのまれにみる逸品だったみたい！
花付きがとっても良いので、１本でも充分と言われ、たったの４００円☆
商売っけのない花屋さんで、行くと嬉しくなっちゃうのよね♪

帰ってから、余りに良いお天気だったので、
閉じこもりっぱなしの子供たちがかわいそうになり、
ちょっぴちお散歩にでた。

←超ゴキゲンのゆずさん。

週末いろいろ

土曜日はハルの保育園の作品展。

家族で出掛けてみたらがらがらだった。

おかげでゆずも歩き回れたし、ゆっくり観ることができた。

ハルの作品、思ってたより良くできてた♪

親バカですかね？でもちょっと前まで顔とか描けなかったのに、

ちゃんと目・鼻・口・髪の毛がついててビックリ（しかし題名はロボット）！

他にも貼り絵があったり、絵の具でぬったり…。

うちでも工作が好きで、よくハサミやセロテープで何か作ってるけど、

園ではうちでできないことをいろいろさせてもらっていて、

楽しくやっているんだね。

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日曜日は久々に家族４人でお出かけ。

バスとチンチン電車に乗って、荒川遊園へ！

ハルはお気に入りの電車の遊具に入り浸り

（お金も入れずに…）、車掌さんごっこ。

ゆずは鼻水垂らしながらでも、

あちこち歩き回って、

動物園では猿や牛を見て興味津々。。。

子供たちが昼寝の間、久しぶりに旦那とゆっくり話すこともできた。

最近、心に引っかかっていたこと、ようやく言えた。

旦那が私を理解しようとしてくれること、

これが私にとって一番幸せなことだな。

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おまけ：昨日の夕食

いつもは生協の食材ばかりなので、気分を変えて

いつも買わない牛肉なんぞ買ってきた。

そして、何の日でもないのにローストビーフを作ってみた。

日頃「（宴会とかで出る）ローストビーフって美味しいと思ったことがない」

といっていた旦那も美味しいと言ってくれた（言わせた？）

ニセ物。。。

ダンナに買ってきたナッツのチョコ、これが甘すぎずにかりっと旨い！で、

ついつい…完食（汗）。

ダンナはいつものことだから別に文句は言わないと思うけど、

ハルが夜ないことに気が付いたらちょっとまずいなぁ。。。

で、昼過ぎにショップ９９でクルミとビターの板チョコを買ってきて、

夕飯の準備と同時に作ってみた。

クルミはから煎りして飴がけ。

チョコは湯煎して６０℃→４０℃（だったか？いい加減）に温度調節しないと

上手く固まらないらしいんだけど、温度計ないし…

必殺「指テンパリング」！

わずかに残っていたココアを振りかけたら、でっきあがり～♪

結構、見た目も同じようにできたので、

同じ袋に入れて様子を見てみることに。。。

決して、欺こうと思った訳じゃあないっすよ！

反応は…ダンナ気づかず。

後で汚れた鍋を発見して「作ったの！？」

以後絶句で呆れていました。。。ははは。

ぬおぉ…食べたいっ！

今日のシェイプアップへの道

朝の体重はちゃんと量れてないけど、ちょっと増えたか？

なぜなら昨日はゆずがお昼寝を殆どせずにいて、

夜、爆睡してくれたため、授乳回数が少なかった！

つい夜更かししてしまい、朝は眠くて起きられず…（汗）。

ランニングできなかった分、ハルと午前中みっちり遊んだけど。。。

あまり間食はしてないんだけど、食後昼寝もしちゃったし、どーかな～？

そして、夕飯後きんとん用に買いすぎたサツマイモで

スイートポテトなんか作っちゃった♪

いい匂い～食べたい～けど、もう深夜だし我慢じゃ。。。